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Les ateliers cuisine font recette au CSC. Enfilez votre plus beau tablier et rendez-vous à Gex !

Prêt(e) à relever vos manches ? Deux jeudis par mois, Françoise, bénévole passionnée de cuisine, vous apprend à réaliser des plats venus d’ici et d’ailleurs dans les cuisines du centre. Entre partage d’astuces, découverte de nouvelles recettes et dégustation, pas le temps de s’ennuyer !


Plaisir de se retrouver en cuisine et chouette moment d'échange des savoirs

Ici, au centre, on attendait depuis longtemps qu’un/e bénévole se manifeste pour animer un atelier cuisine. Françoise, retraitée ayant fait carrière dans la restauration, propose aujourd’hui de son temps (et de son énergie débordante) et nous partage sa passion du bon et du beau dans l'assiette.


L'objectif de notre cheffe cuisinière : sélectionner des recettes qu’elle aime et où tous les participants travaillent !



Des séances en petit comité pour un maximum de proximité

En séances de 8 à 10 personnes maximum, initialement proposées aux seniors mais aujourd’hui ouvertes à tous. C’est parti pour 2h30 de cuisine ! Entrées, plats, desserts qui bousculent les recettes du quotidien. Pendant que les unes fouettent la crème, les autres découpent, malaxent, dressent, ou plongent ... Chacun met la main à la pâte à son rythme, prêt à apprendre dans la bonne humeur..

Quelques réalisations de nos apprenti(e)s : makis japonais, böreks turcs, verrine de cheesecake aux fruits rouges


Plus qu'une séance de cuisine : un moment de complicité

Pendant le cours de cuisine, on se pique des astuces de cuisine, on apprend à rouler dans le bon sens, on s’échange les bonnes adresses de restaurants et de produits frais du Pays de Gex.

Puis, à l’issue de l’atelier, la production est partagée autour d’une grande tablée. On s’assoit, on prend le temps de déguster et de se laisser surprendre par les nouvelles saveurs en bouche ! Cerise sur le gâteau (et si nos participant(e)s n'ont pas été trop gourmand(e)s), on repart avec un échantillon de la production.

De quoi faire découvrir chez soi ou savourer encore un peu...


Les prochaines dates : à vos agendas !

Tenté(e) par l'expérience ? Retrouvez ici nos prochains ateliers cuisine :

  • Jeudis 12 et 26 Octobre 2023

  • Jeudis 9 et 23 Novembre 2023

  • Jeudis 7 et 21 Décembre 2023

  • Jeudi 18 Janvier 2024

  • Jeudis 8 et 22 Février 2024

  • Jeudis 7 et 21 Mars 2024

  • Jeudis 11 et 25 Avril 2024

  • Jeudis 16 et 30 Mai 2024

  • Jeudi 15 Juin 2024

De 9h30 à 14h, au 228 avenue des Alpes à Gex. La cuisine se trouve à la ludothèque.


En projet et à venir : Toque et carte blanche

Professionnel(le) en cuisine et/ou des métiers de bouche, vous êtes les bienvenu(e)s pour nous présenter l'une de vos spécialités lors d'un atelier "Carte blanche à ..." .

Manifestez-vous auprès du centre socioculturel et on s'organisera ensemble !


Renseignements et inscription

Tarif : 5€/personne (repas inclus)

Réservation demandée auprès de secretariat@cscleslibellules.fr ou via notre formulaire de contact ou en passant nous voir au CSC !

Dépêchez-vous, les murs de la cuisine ne sont pas extensibles !


Et pour les plus jeunes ?

Françoise anime également une fois par mois un ateliers "les petits marmitons" dès 4 ans.

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Ludothèque
Sur place, en prêt, lors d'ateliers, de soirées et d'accueil de groupes...
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Adhésion au centre
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  • lun. 22 juil.
    Grand séjour ADOS "Les aventuriers de la nature"
    22 juil. 2024, 08:00 – 26 juil. 2024, 19:00
    Parc National des Ecrins, Domaine de Charance, 05000 Gap, France
    Séjour jeunes ados (10-15 ans). Partez 5 jours en exploration dans le Parc National des Ecrins (05). Tarif ado selon quotient familial (se renseigner) . Aides possibles.
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  • lun. 22 juil.
    Séjour été FAMILLE dans le Parc National des Ecrins
    22 juil. 2024, 08:30 – 26 juil. 2024, 19:00
    Parc National des Ecrins, Domaine de Charance, 05000 Gap, France
    Partez avec le centre socioculturel pour un séjour de 5 jours dans le Parc National des Ecrins. Découvrez ses sommets majestueux, ses sentiers de randonnée pittoresques et sa biodiversité exceptionnelle !
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  • mar. 09 juil.
    Mini-Séjour ADOS "Les baroudeurs du grand air"
    09 juil. 2024, 08:00 – 11 juil. 2024, 19:00
    Camping de Ruffieux, 364 Rue de Jérusalem, 73310 Ruffieux, France
    Séjour jeunes ados. Partez 3 jours en exploration au lac du Bourget en camping à Ruffieux. Tarif ado selon quotient familial (se renseigner) . Aides possibles.
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